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Taberna El Gallo

Publicado el 29 Septiembre 2014.
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UN SOPLO DE VINO EN EL GALLO.

 

A espaldas del Templo Romano, en esa Córdoba milenaria, legendaria y caprichosa, se asoma una taberna que podría ser otra más de las muchas que salpican la ciudad. Pero no; la taberna “El Gallo” abre sus puertas al visitante y este, inmediatamente, al entrar, cree ser partícipe en un escenario de otro tiempo. Y, en cierto modo, así es.

Fundada en 1936, la taberna “El Gallo” da empaque y solera a toda la calle María Cristina. Ya doblando la esquina de la calle Nueva, se siente el gentío arremolinado en sus puertas copa de Fino en mano. Porque esa es otra, El Gallo posee bodega propia, por lo que podemos disfrutar de su excelente vino Fino Amargoso sin intermediarios, saboreando cada sorbo de la copa servida de la misma barrica y acompañando el vino con una de las innumerables tapas que allí nos encontraremos.

Si la viajera –que no turista- quiere adentrarse y conocer el lugar que visita, no cabe duda que esta taberna será uno de los lugares imprescindibles para ello. Una buena toma de contacto con la esencia cordobesa. Sin prisa, acodada en una barra, empapándose de conversación, sabores y olores quizás de otro tiempo, quizás con el grupo de amigas, entre risas, anécdotas, disfrutando del paseo por la ciudad, y como no, tomándose la vida a sorbos en una copa de vino. Por ejemplo. Bienvenida a El Gallo.

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Autor: DÎNER DE POULETTES

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